Κλείστε
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Κλείστε
Εισάγετε τις λέξεις-κλειδιά
ΜΟΔΑ
Fashion News
Τάσεις
Shopping
Best Outfits
Best Dressed
ΟΜΟΡΦΙA
Beauty News
Μακιγιάζ
Πρόσωπο
Μαλλιά
Σώμα
ΥΓΕΙΑ
Wellness
Διατροφή
Fitness
Σχέσεις
Ψυχολογία
CELEBRITIES
Hot News
Celebrity News
Hollywood Report
Social Life
I Love TV
Klelia's Stories
LIFE
Good Life
Sweet Home
Παιδί
Going Out
Ταξίδι
FOOD
Food News
Εύκολες συνταγές
Low Cal
ΓAΜΟΣ
Νυφικό
Οργάνωση
Δεξίωση
Honey Moon
ΖΩΔΙΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
VIDEOS
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Αρχική
Food
Εύκολες συνταγές
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μους γιαουρτιού με φρέσκια βανίλια και σοταρισμένες μπανάνες και κρέμα βαλσάμικου
03.12.2015
SHARE IT!
Θα το λατρέψετε
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος ψύξης: 2 ώρες
300 γρ. κρέμα γάλακτος
300 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. γιαούρτι Δωδώνη στραγγιστό
80 γρ. άχνη ζάχαρη
1 φρέσκια βανίλια
ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ:
3 μπανάνες κομμένες σε κυβάκια
80 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά βούτυρο
50 ml μαύρο ρούμι
50 ml χυμό πορτοκάλι
3 κουταλιές κρέμα βαλσάμικου με σύκο
2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
Σ’ ένα ξύλο κοπής με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι κόβετε τη φρέσκια βανίλια στη μέση κατά μήκος και με το πίσω μέρος του μαχαιριού αφαιρείτε τα σπόρια της. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι τοποθετείτε τα 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με τη βανίλια και τα σπόρια της, τα βάζετε να πάρουν μία βράση και τα αφήνετε στην άκρη να κρυώσουν. Τοποθετείτε την κρέμα γάλακτος που έχει κρυώσει μαζί με την υπόλοιπη κρέμα σε ένα μίξερ και χτυπάτε μέχρι να αρχίσει να αφρατεύει. Συνεχίζετε προσθέτοντας το στραγγιστό γιαούρτι Δωδώνη μαζί με το τυρί κρέμα στο μίξερ και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μια πού ωραία κρέμα. Γεμίζετε 6 μικρά ποτήρια και τοποθετείτε στο ψυγείο για να κρυώσει η κρέμα και να σταθεροποιηθεί λίγο παραπάνω. Για τις μπανάνες τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο. Προσθέτετε τις μπανάνες, σοτάρετε για 1-2 λεπτά και πασπαλίζετε με την καστανή ζάχαρη συνεχίζοντας το σοτάρισμα για άλλα 1-2 λεπτά. Σβήνετε με το ρούμι, και μόλις εξατμιστεί προσθέτετε το χυμό πορτοκάλι και την κρέμα βαλσάμικου με σύκο. Συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να δέσει, πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο δυόσμο και αποσύρετε από τη φωτιά. Βγάζετε τη μους γιαουρτιού από το ψυγείο, τοποθετείτε 2-3 κουταλιές από τις σοταρισμένες μπανάνες πάνω και σερβίρετε.
TAGS
ΜΠΑΝΑΝΕΣ
βαλσάμικο
βανίλια
γιαουρτι
μαγειρική
μους
συνταγες
SHARE IT!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Δοκιμάσαμε το νέο μενού στο LPM Restaurant & Bar Limassol
09.04.2024
Για τα μπουρέκια μας τη Τσικνοπέμπτη πάμε Άρωμα Βανίλιας
05.03.2024
Η πρόταση του Άρωμα Βανίλιας για τη μέρα των ερωτευμένων!
13.02.2024
Η Future Academy of Arts παρουσιάζει την παράσταση χορού The Princess and the Frog
13.02.2024
Βρήκαμε στην αγορά την πιο νόστιμη και εντυπωσιακή βασιλόπιτα
27.12.2023
ΑΡΧΙΚΗ
ΝΕΑ
ΕΓΓΡΑΦΗ
ΚΛΕΙΣΙΜΟ