Κλείστε
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Κλείστε
Εισάγετε τις λέξεις-κλειδιά
ΜΟΔΑ
Fashion News
Τάσεις
Shopping
Best Outfits
Best Dressed
ΟΜΟΡΦΙA
Beauty News
Μακιγιάζ
Πρόσωπο
Μαλλιά
Σώμα
ΥΓΕΙΑ
Wellness
Διατροφή
Fitness
Σχέσεις
Ψυχολογία
CELEBRITIES
Hot News
Celebrity News
Hollywood Report
Social Life
I Love TV
Klelia's Stories
LIFE
Good Life
Sweet Home
Παιδί
Going Out
Ταξίδι
FOOD
Food News
Εύκολες συνταγές
Low Cal
ΓAΜΟΣ
Νυφικό
Οργάνωση
Δεξίωση
Honey Moon
ΖΩΔΙΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
VIDEOS
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Αρχική
Food
Εύκολες συνταγές
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κριθαρότο με λούντζα, λιαστές τομάτες και φέτα
25.10.2015
SHARE IT!
Το πιάτο που θα σας ξετρελάνει
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος βρασίματος: 20 λεπτά
300 γρ. κριθαράκι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. καπνιστή λούντζα κομμένη σε κυβάκια
12 λιαστές τομάτες κομμένες σε μπαστουνάκια
1.500 γρ. ζωμό κοτόπουλου
100 γρ. φέτα τριμμένη
200 ml λευκό ξηρό κρασί
½ κουτάλι θυμάρ
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο. Σοτάρετε το κρεμμύδι μαζί με τη λούντζα και τις λιαστές τομάτες μέχρι να βγάλει τα λιπαρά της. Μόλις η λούντζα είναι έτοιμη και το κρεμμύδι έχει μαλακώσει τα αφαιρείτε από το τηγάνι και τα τοποθετείτε σε ένα μικρό μπολ. Στο ίδιο τηγάνι, κρατώντας τα λιπαρά προσθέτετε το κριθαράκι και σοτάρετε για ένα λεπτό.Σβήνετε με το λευκό κρασί και προσθέτετε λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέτετε το ζωμό κοτόπουλου κουταλιά-κουταλιά και συνεχίζετε το βράσιμο ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι το κριθαράκι να απορροφήσει το ζωμό και να έχει βράσει.Όταν το ριζότο έχει βράσει προσθέτετε τη λούντζα με τις λιαστές τομάτες, τη φέτα, το θυμάρι και ανακατεύετε. Σερβίρετε σε μεγάλα ατομικά πιάτα με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω.
TAGS
Κριθαρότο
λούντζα
μαγειρική
συνταγες
τοματες
φέτα
SHARE IT!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Δοκιμάσαμε το νέο μενού στο LPM Restaurant & Bar Limassol
09.04.2024
Για τα μπουρέκια μας τη Τσικνοπέμπτη πάμε Άρωμα Βανίλιας
05.03.2024
Η πρόταση του Άρωμα Βανίλιας για τη μέρα των ερωτευμένων!
13.02.2024
Η Future Academy of Arts παρουσιάζει την παράσταση χορού The Princess and the Frog
13.02.2024
Βρήκαμε στην αγορά την πιο νόστιμη και εντυπωσιακή βασιλόπιτα
27.12.2023
ΑΡΧΙΚΗ
ΝΕΑ
ΕΓΓΡΑΦΗ
ΚΛΕΙΣΙΜΟ