Κλείστε
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Κλείστε
Εισάγετε τις λέξεις-κλειδιά
ΜΟΔΑ
Fashion News
Τάσεις
Shopping
Best Outfits
Best Dressed
ΟΜΟΡΦΙA
Beauty News
Μακιγιάζ
Πρόσωπο
Μαλλιά
Σώμα
ΥΓΕΙΑ
Wellness
Διατροφή
Fitness
Σχέσεις
Ψυχολογία
CELEBRITIES
Hot News
Celebrity News
Hollywood Report
Social Life
I Love TV
Klelia's Stories
LIFE
Good Life
Sweet Home
Παιδί
Going Out
Ταξίδι
FOOD
Food News
Εύκολες συνταγές
Low Cal
ΓAΜΟΣ
Νυφικό
Οργάνωση
Δεξίωση
Honey Moon
ΖΩΔΙΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
VIDEOS
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Αρχική
Food
Εύκολες συνταγές
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τορτίγια με σουτζούκι, λαχανικά και γιαούρτι
20.10.2015
SHARE IT!
Η νοστημιά στο πιάτο σας!
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
8 τορτίγιες
300 γρ. chorizo κομμένο σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κολοκυθάκι τριμμένο
1 καρότο τριμμένο
100 γρ. ρόκα
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
2 κουταλιές φρέσκο θυμάρι
60 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε το chorizo σε λεπτές φέτες και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ.Στο ίδιο ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε την κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και τρίβετε στο χοντρό μέρος του τρίφτη το κολοκυθάκι και το καρότο.Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο. Σοτάρετε το σουτζούκι για 1-2 λεπτά και το αποσύρετε από το τηγάνι σε ένα μπολ αφήνοντας στο τηγάνι τα λιπαρά του.Ξαναβάζετε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε την κόκκινη πιπεριά στα λιπαρά από το σουτζούκι για άλλα 2-3 λεπτά, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμενό πεπέρι.Σε ένα άλλο μπολ τοποθετείτε το γιαούρτι με τα 60 ml ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το θυμάρι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.Σε ένα ξύλο κοπής απλώνετε μία τορτίγια, αλείφετε με το μείγμα γιαουρτιού, τοποθετείτε τα λαχανικά και το σουτζούκι, τυλίγετε, κόβετε στη μέση και σερβίρετε.
TAGS
γιαουρτι
λαχανικα
μαγειρική
σουτσουκι
συνταγες
τορτιγια
SHARE IT!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Δοκιμάσαμε το νέο μενού στο LPM Restaurant & Bar Limassol
09.04.2024
Για τα μπουρέκια μας τη Τσικνοπέμπτη πάμε Άρωμα Βανίλιας
05.03.2024
Η πρόταση του Άρωμα Βανίλιας για τη μέρα των ερωτευμένων!
13.02.2024
Η Future Academy of Arts παρουσιάζει την παράσταση χορού The Princess and the Frog
13.02.2024
Βρήκαμε στην αγορά την πιο νόστιμη και εντυπωσιακή βασιλόπιτα
27.12.2023
ΑΡΧΙΚΗ
ΝΕΑ
ΕΓΓΡΑΦΗ
ΚΛΕΙΣΙΜΟ