Κλείστε
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Κλείστε
Εισάγετε τις λέξεις-κλειδιά
ΜΟΔΑ
Fashion News
Τάσεις
Shopping
Best Outfits
Best Dressed
ΟΜΟΡΦΙA
Beauty News
Μακιγιάζ
Πρόσωπο
Μαλλιά
Σώμα
ΥΓΕΙΑ
Wellness
Διατροφή
Fitness
Σχέσεις
Ψυχολογία
CELEBRITIES
Hot News
Celebrity News
Hollywood Report
Social Life
I Love TV
Klelia's Stories
LIFE
Good Life
Sweet Home
Παιδί
Going Out
Ταξίδι
FOOD
Food News
Εύκολες συνταγές
Low Cal
ΓAΜΟΣ
Νυφικό
Οργάνωση
Δεξίωση
Honey Moon
ΖΩΔΙΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
VIDEOS
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Αρχική
Food
Εύκολες συνταγές
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σπαγγέτι με κομμάτια μελιτζάνας, σάλτσα τομάτα και τριμμένη παρμεζάνα
20.09.2015
SHARE IT!
Θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Χρόνος βρασίματος: 8-9 λεπτά
500 γρ. σπαγγέτι
3 μικρές μελιτζάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
350 γρ. σάλτσα τομάτας
80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
Φρέσκια ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σε ένα ξύλο κοπής ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και τις μελιτζάνες σε πολύ μικρά κυβάκια.Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνετε τα σπαγγέτι και ανακατεύετε. Αφήνετε να βράσουν 8-9 λεπτά και στη συνέχεια τα σουρώνετε καλά και τα περιχύνετε με κρύο νερό.Στην κατσαρόλα, που βράσατε τα μακαρόνια, προσθέτετε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και προσθέτετε τα κρεμμύδια και τις μελιτζάνες. Ανακατεύετε με μια κουτάλα σε μέτρια φωτιά μέχρι τα κρεμμύδια και οι μελιτζάνες να μαραθούν και προσθέτετε τη σάλτσα ναπολιτάνα και 1/4 ποτηριού νερό.Προσθέτετε αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγη φρέσκια ρίγανη και αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 20 λεπτά Σερβίρετε τα μακαρόνια, τα οποία έχετε ζεστάνει με λίγο ελαιόλαδο περιχύνοντάς τα με τη σάλτσα που έχετε φτιάξει με τα κρεμμύδια και τις μελιτζάνες και πασπαλίζετε με την τριμμένη παρμεζάνα.
TAGS
μαγειρική
μελιτζάνα
παρμεζάνα
σάλτσα
σπαγγετι
συνταγες
τομάτα
SHARE IT!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Δοκιμάσαμε το νέο μενού στο LPM Restaurant & Bar Limassol
09.04.2024
Για τα μπουρέκια μας τη Τσικνοπέμπτη πάμε Άρωμα Βανίλιας
05.03.2024
Η πρόταση του Άρωμα Βανίλιας για τη μέρα των ερωτευμένων!
13.02.2024
Η Future Academy of Arts παρουσιάζει την παράσταση χορού The Princess and the Frog
13.02.2024
Βρήκαμε στην αγορά την πιο νόστιμη και εντυπωσιακή βασιλόπιτα
27.12.2023
ΑΡΧΙΚΗ
ΝΕΑ
ΕΓΓΡΑΦΗ
ΚΛΕΙΣΙΜΟ