Κλείστε
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Κλείστε
Εισάγετε τις λέξεις-κλειδιά
ΜΟΔΑ
Fashion News
Τάσεις
Shopping
Best Outfits
Best Dressed
ΟΜΟΡΦΙA
Beauty News
Μακιγιάζ
Πρόσωπο
Μαλλιά
Σώμα
ΥΓΕΙΑ
Wellness
Διατροφή
Fitness
Σχέσεις
Ψυχολογία
CELEBRITIES
Hot News
Celebrity News
Hollywood Report
Social Life
I Love TV
Klelia's Stories
LIFE
Good Life
Sweet Home
Παιδί
Going Out
Ταξίδι
FOOD
Food News
Εύκολες συνταγές
Low Cal
ΓAΜΟΣ
Νυφικό
Οργάνωση
Δεξίωση
Honey Moon
ΖΩΔΙΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
VIDEOS
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Αρχική
Food
Εύκολες συνταγές
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κρύα ντοματόσουπα με αβοκάντο και γιαούρτι
10.06.2015
SHARE IT!
Η ιδανική σούπα για το καλοκαίρι
Χρόνος Προετοιµασίας: 30 λεπτά
9 µεγάλες ώριµες τοµάτες
1 αβοκάντο
16 φύλλα φρέσκου βασιλικού
1 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ ψιλοκοµµένο
250 γρ. ζωµό λαχανικών Maggi
2 σκελίδες σκόρδο λιωµένες
300 γραµµάρια στραγγιστό γιαούρτι ∆ιαλεκτό
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά κρέµα βαλσαµικού
1 κουταλάκι ζάχαρη
χοντρό αλάτι
φρεσκοτριµµένο πιπέρι
Σε ένα µικρό κατσαρολάκι ζεσταίνετε 250 ml νερό και προσθέτετε µέσα 1 κύβο λαχανικών Maggi για να γίνει ένας δυνατός ζωµός. Μόλις ο κύβος λιώσει καλά αφήνετε να κρυώσει ο ζωµός. Ξεφλουδίζετε τις τοµάτες και τις κόβετε στη µέση. Στη συνέχεια κόβετε τις τοµάτες στα δύο και τις τοποθετείτε µέσα σε ένα µεγάλο πολυµίξερ. Προσθέτετε µέσα το σκόρδο, τα φύλλα βασιλικού και το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτετε το ζωµό και τη ζάχαρη και ανακατεύετε µέχρι να τα υλικά να πάρουν µορφή πουρέ. Προσθέτετε αλάτι φρεσκοτριµµένο πιπέρι και το ένα αβοκάντο και ανακατεύετε καλά και η σούπα είναι έτοιµη. Την αφήνετε σε ένα µπολ στο ψυγείο για 2-3 ώρες να κρυώσει πολύ καλά. Σε ένα µπολ ανακατεύετε το στραγγιστό γιαούρτι ∆ιαλεχτό µαζί µε 3 κουταλιές ελαιόλαδο, την µια κουταλιά κρέµα βαλσαµικού, λίγο αλάτι πιπέρι και 6-7 φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκοµµένα. Σερβίρετε την σούπα µαζί µε δύο κουταλιές από την σάλτσα γιαουρτιού και προσθέτετε φρέσκο ελαιόλαδο και φύλλα βασιλικού.
TAGS
ΑΒΟΚΑΝΤΟ
γιαουρτι
μαγειρική
ντοματόσουπα
σούπα
συνταγες
τομάτα
SHARE IT!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Δοκιμάσαμε το νέο μενού στο LPM Restaurant & Bar Limassol
09.04.2024
Για τα μπουρέκια μας τη Τσικνοπέμπτη πάμε Άρωμα Βανίλιας
05.03.2024
Η πρόταση του Άρωμα Βανίλιας για τη μέρα των ερωτευμένων!
13.02.2024
Η Future Academy of Arts παρουσιάζει την παράσταση χορού The Princess and the Frog
13.02.2024
Βρήκαμε στην αγορά την πιο νόστιμη και εντυπωσιακή βασιλόπιτα
27.12.2023
ΑΡΧΙΚΗ
ΝΕΑ
ΕΓΓΡΑΦΗ
ΚΛΕΙΣΙΜΟ